新着情報
- 2020.09.08
- ホームページ公開しました！
- 2020.08.31
- Hello world!
昭和26年に造り酒屋として創業
現在は大海酒造の焼酎をメインに取り扱う小売店として営業
大海酒造
大隅半島にある鹿屋市は、水はけの良いシラス台地で昔からさつまいもが栽培されている地域です。
大海酒造はさつまいもの栽培が盛んな鹿屋市で、契約農家が丹精込めて育てたさつまいもを使い、こだわりの焼酎造りを行なっています。
焼酎造りが始まると、造りの期間中杜氏、蔵人は蔵に泊まり込み焼酎造りを行ないます。
造りを全て機械に頼るのではなく造り手の五感を生かした焼酎造りにこだわり、大隅半島を代表するブランドとして、より多くの皆様に愛される焼酎を造り続けています。